Sve počinje u vazduhu: hvatači bikova helikopterima traže divlje bikove i bivole. Zatim se dogovore s vlasnicima zemljišta. U zamenu za pristup podeliće s njima svoju zaradu od prodaje bikova na stočnom tržištu. U igri je ogroman novac jer bikovi vrede više od 150 miliona dolara. To je jedan od najopasnijih poslova na svetu. Rizik je veliki, kao i nagrade, i dosta toga zavisi o sklapanju pravog posla.